利润分析

利润一： 彩色蔬果豆腐利润核算

        一般彩色豆腐坊可辐射周围居民加流动人口1000-1500户（3000-5000人）。按平均每天3/1户人消费（约400户），每户每次消费1斤，每斤2.5元计算；400*2.5=1000元/天*30天=30000元/月。

利润二： 蔬果豆浆、豆脑利润核算

      由于豆浆豆脑已成为大众早餐中不可或缺的饮品，消费巨大。而加入蔬菜，水果；等植物，蔬果豆浆、豆脑更是营养均衡味道可口。植物健康豆浆，更是可以代替众多饮料，成为大众喜爱的饮品新贵。草莓豆浆、花生豆浆、西瓜豆浆、菠萝豆浆、西红柿豆浆、南瓜豆浆、红薯豆浆、珍珠奶茶豆浆这一连串令人陶醉的名字，必然引来众多消费者争向购买品尝。此项市场消费非常巨大，利润高的令你无法相信。一般分350毫升，500毫升两种，售价在2-5元。按每天平均5/1人群消费计算（约600-1000人）。按每天销售600元。每杯2元计算：600*2元==1200元/天*30天=36000元/月

利润三：超市、外卖、团购等 销售渠道

此项销售要根据不同情况而发展，操作得当市场“钱力”无限

月销售：30000元/月+36000元/月=66000元/月

按以上销售额成本分析

1：黄豆价格4元/斤，（按1斤黄豆可制作4斤彩色蔬果豆腐，可制作13斤豆浆计算）。

2：房租5000元/月（10平方）

3：工资1800元/人/月（2人）=3600元/月

4：水电费500元/月

5：工商税金：500元/月

6：店面装潢3000元（按10平方）

7：其他不可预见费用1000元/月

豆制品的营养价值

1、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；

2、豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；

3、丰富的大豆卵磷脂有益于血管、大脑的发育生长；

4、大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；

5、此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。